每次規劃露營行程，最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡，有現成的廚房設備和齊全的食材；在戶外，一切都得精打細算。
首先，必須考量到食材的保鮮問題，特別是夏天，稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限，我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡，還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇，既要簡單易煮，又要符合大家的口味，才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具，也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料，大概超市就買扛一堆東西回來，真的非常辛苦，這次的露營人數比之前多，大概3個家庭的人次，雖然食材可以分散給大家準備，但是事前處理(切菜，清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理，第一選擇就是火鍋啦；畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好，非常簡單，不用過腦，但是湯頭這件事就真的很看功力，所以就上網做了一些功課，發現可以滿足10人以上的鍋物，踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理，讓我非常好奇，他有四道別出心裁的鴨式火鍋，有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨，這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理，除了冬天必備的薑母鴨外，其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課，想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後，我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別，冬天吃真的非常適合，而且不會過於油膩，這讓人即使吃完一整鍋，也不會感到負擔。而且，食材的新鮮度是大家稱讚的重點，尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配，讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜，這來自於食材本身的原味，而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心，就是他啦，這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦！
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨，感覺是最符合大家口味，所以只要再準備一些蔬菜，就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿，外面有一個很大的露營廣場，整個環境都非常好，而且重點是沒有討厭的小黑蚊，就非常大推，而且帳篷用品，都已經架好，老闆服務真的很好
南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址： 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話： 0921 313 067
在露營的當天，我負責準備餐具，朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨，說真的，料理一定要看使用說明，一定要先解凍，不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。
看看這個分量，我已經用了10人份的鍋子了，還是滿出來了，都比小朋友臉還要大，這邊我們少做一件事，解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮，整隻鴨下去煮太不明智瞭，光是等水滾，大家可能就要餓肚子了。
所以加熱到一半後，感覺鴨肉沒那麼硬，就放到砧板二次處理，不然烹煮太費時了
洋蔥鴨的份量真的沒話說，應該是鍋物中的巨無霸了，果然就如官網說的，整隻鴨下去調理，真心不騙。
大家坐在一旁圍成一圈，看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯，立刻露出滿足的笑容，直呼「這味道絕對是今天的露營之王！」
露營的樂趣不只是享受美景，更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時，所有人都迫不及待地舀了一碗，熱呼呼的湯頭暖入心脾，這一刻，我想，露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧
露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後，搭配一整隻的鴨肉，湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃，洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實，每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味，肉質細緻多汁，輕輕一咬，豐富的肉汁和，讓人忍不住一口接一口。更特別的是，踏輕將鴨肉處理得剛好，不僅軟嫩且不失彈性，，湯汁浸潤其中，整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和，洋蔥的甜味自然地融入湯底，帶來一種舒適的甘甜感，溫潤而不膩口，讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜，這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面，建議搭配檸檬水，既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨，有了昨天的經驗，這次退冰後，有先稍微分解整隻鴨下去煮，畢竟人總是要有學習能力的啦XD
說實話，這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁，煮的時候香氣一飄散出去，連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來，好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時，陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來，朋友們調侃說，這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯，那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開，每一口都是享受，這樣的香氣和滋味，應該要再把這道胡椒鴨列入菜單，甚至可能吸引更多朋友一起來享用。
露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後，整隻鴨的份量就是巨大，真的很適合露營大家圍爐一起吃，一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈，帶著淡淡的琥珀色，透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方，肉質鮮嫩，煮得剛剛好，不會過老，胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重，胡椒的辛辣恰到好處，溫暖而不嗆，但是辣度的感覺因人而異，可能有的人會覺得稍辣，整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇，這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分，推薦搭配一杯清香的烏龍茶，讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程，讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物，絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味，讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味，溫和卻令人難忘；而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛，那種隨風飄散的香氣，路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營，一邊享受暖呼呼的火鍋，一邊聊著天，笑聲和濃濃的湯香交織在一起，讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景，更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營，絕對是讓人難以忘懷的回憶，而這兩道鍋物，真的超值得，份量大，多人一起享用真的超劃算，省去備料的時間，也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營，帶上更多美食，繼續這段美好的冒險。
踏輕洋蔥鴨試吃心得分享露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻，但要讓整趟旅程更愉快，能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下，在微涼的山林夜晚，和親朋好友圍坐在帳篷旁，微風輕拂下，熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣，這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器！
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇？首先，踏輕的調理包不僅方便攜帶，操作也超簡單，只需要熱水煮沸，就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你，踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖，洋蔥鴨的甘甜入味，再加上麻辣鴨的濃烈刺激，無論你是偏愛清爽湯底還是重口味，都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕胡椒鴨鍋物推薦清單
除此之外，踏輕鍋物選用的都是新鮮食材，湯頭濃郁卻不油膩，讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時，溫度往往會較低，而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚，喝上一口辛香四溢的湯，暖流瞬間從胃部蔓延至全身，給你滿滿的能量。更棒的是，這些鍋物湯底不需要額外調味，天然的食材就能帶出豐富的層次感，不僅滿足了味蕾，也減少了準備的麻煩。踏輕胡椒鴨湯底試吃心得
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟，只需短短幾分鐘，就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁，一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物，保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊，踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離，讓歡笑與美食交織在一起。踏輕洋蔥鴨露營火鍋食譜
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎？立即選擇踏輕鍋物，讓你的露營之旅從此與眾不同，無論在哪裡，都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋！現在就行動，為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧！踏輕胡椒鴨試吃心得評價
去北戴河看什么？我知道她是中國九大觀日出勝地之一，看日出去！ 曾讀過徐志摩的和劉白羽寫的日出。尤其是劉白羽的《日出》，不僅有海涅從布羅肯高峰看日出的壯麗情景，以及屠格涅夫對俄羅斯原野上日出的瑰麗描寫，更是描繪了作家自己飛臨萬仞高空，見到最為激動人心的磅礴日出，令人震撼！ 而峻青的《滄海日出》，干脆就是直接描寫北戴河鴿子窩日出的名篇。作家筆下那變化多端、色彩綺麗、氣象萬千的日出，讀后就成為我心中的美好記憶。 到達北戴河的見面會上，主人笑瞇瞇地強調說：北戴河隨便哪里，負氧離子都有四五千，多的達六七千，令人心曠神怡；王蒙說過：在北戴河，他一天的寫作量，超過在北京的一個月！ 這些，我們都深深體會到了。妻子平時睡眠不佳，但在這里，每天一覺睡到大天亮，連聲贊嘆氧氣足。而且，中國作協創作之家每天安排半天的輕松游覽，也讓我們充分領略了北戴河的人文風光。譬如山海關，鴿子窩、老龍頭長城等。 但是，北戴河看日出呢？ 鴿子窩距離我們的住處有點距離，但這里卻是北戴河觀日出的最佳地方。多時有數千上萬游客聚集在這里，翹盼日出。而我們是早晨8點后才到的，從容不迫，悠閑安逸，不必那么早起，不要那么擁擠。因此，我們得以細致觀察茫茫渤海的遼闊，細心體味一代偉人的《浪淘沙·北戴河》：“大雨落幽燕，白浪淘天，秦皇島外打魚船，一片汪洋都不見，知向誰邊？往事越千年，魏武揮鞭，東臨碣石有遺篇。蕭瑟秋風今又是，換了人間。”還有曹操的名篇《觀滄海》：“東臨碣石，以觀滄海。水河澹澹，山島竦峙。樹木叢生，百草豐茂。秋風蕭瑟，洪波涌起。日月之行，若出其中；星漢燦爛，若出其里。”巨大的石塊上，豪放的字體表達出詩人的胸懷和氣質。那天，我看見一對母女，母親五十多的樣子，面對渤海，按捺不住激情，放歌《大海，我的故鄉》，眼角濕潤而晶亮；而女兒，卻在一旁哼著陳柏宇的《日出前讓愛戀延續》，眸瞳里，有迷離，有沉醉…… 一只灰色的海鷗飛起，一群白色的海鷗掠過，它們輕盈的翅膀，在溫柔而透明的陽光中，載起人們的思緒。 一天，登臨聯峰山。山巔有“望海亭”，令我們駐足。這里確實是眺望日出的好地方！寫文從奇處入手，看問題于新角度切入，觀日出佇更高處俯視，當立足高遠，心懷遼闊！當然，我們登臨這里，依然是早晨8點之后，日出的輝煌與磅礴我們不曾領會。但是，間接的感受也可以彌補一二。有時候，窺一角彩霞，與覽無涯絢瀾，并沒有質的區別。此刻，太陽高懸，光芒如十萬里彩絲飛揚，北戴河包括鴿子窩，皆在我們的視野之中。可以想見，日出時，該是怎樣瑰麗博大的氣勢！ 終于，看到了北戴河日出！是在著名的老虎石海灘。其實非常簡單：創作之家距離這里只要步行15分鐘。每天早晨，隨時都可以漫步前來。我們是凌晨五點到的，寂靜的沙灘緘默著，喧囂了一夜的大海寧靜安詳，處子般的恬美。天空蒙蒙，晨曦寥廓，偶爾的一兩顆星子閃耀著，間或又黯淡下去。海平面有些模糊與朦朧，一片帆，芝麻般搖晃著，漂向遠方。 隨著天空的愈發明亮，和孩子打翻了色瓶般的滿天涂抹潑彩，一瞬間，太陽露出了紅艷艷的些許面孔，當我們激動之中未及整理清楚心緒，一輪紅日就猛地躍出海面，迎面朝著我們撞個滿懷！我們的眸瞳、眉毛、發梢，我們的情感、感覺、語言，此刻全都紅燦燦的了！ >>>更多美文：隨筆美文
爆竹聲聲過大年，吉祥汩汩暖心田。 備肴共享豐收話，把酒齊歌幸福傳。 戶戶歡聲迎事喜，家家笑語樂人圓。 鞠躬抱掌加恭賀，祝福新春好運連。 >>>更多美文：格律詩
嘉興，古稱“禾興、嘉禾”。擁有7000年人類文明史，2500年文字記載史，1700城市建立史。是千年古城，運河明珠，紅色勝地，文化之邦。 來到嘉興，幾乎每走一步都能踩著一個典故，每到一處都會訴說一個故事。翻開嘉興的歷史，就像打開了一部厚重的線裝書，其散發出獨特的人文氣息，令人流連忘返。 走進嘉興，就如同走進了一幅民俗風情畫：南湖、紅船、黑瓦、白墻、老街、小巷......踏上嘉興寶地，你會在頃刻之間，沉浸在一段歷史煙雨風塵之中，無不令人感受到，在滄桑歷練之后，在文化積淀之后，這里迸發出眼前新時代景象的生機勃勃。 （一） 我對嘉興的向往由來已久，常常會情不自禁地惦記著這座如雷貫耳，但又未曾謀面的城市。 當第一滴春雨灑落在江南大地，春風鼓蕩浩然正氣，微風吹拂著波光粼粼的南湖水面。100年前，我眼前的這艘紅船上一群風華正茂的年輕人，第一次在這里發出鏗鏘有力的誓言，在小船上通過了中國共產黨第一個綱領，選舉產生了中央領導機構，莊嚴宣告中國共產黨誕生，這是中國歷史上開天辟地的大事。從上海石庫門到嘉興南湖，一艘小小紅船承載著人民的重托、民族的希望。 小小紅船承載千鈞，播下了中國革命的火種，開啟了跨世紀航程。中國共產黨人，堅守百年不變的初心，讓至高無上的信仰在中國大地落地生根，開花結果。輕撫水鄉滋潤漣漪，濤聲輕吟淺唱，凈蓮吐露箴言，美好與安寧的愿望，在南湖水中舒枝展葉•••••• 從南湖煙雨中初心深植的一葉紅船，到逐夢航程劈浪前行的巍巍巨輪，日復一日年復一年，在百年歷史的波濤中，中國共產黨堅守信念，踐行宗旨，“人民就是江山，江山就是人民”，始終把人民至上的理念，抒寫在高揚的風帆之上。 我滿懷虔誠之心，沐浴溫暖陽光，佇立在南湖岸邊，風吹楊柳，春和景明，滿目綠茵。我眼前仿佛看到，透過眼前那艘極不平凡的、歷經風雨飄搖的一葉紅船，看到中國災難深重，飽受苦難與饑餓，戰爭與貧瘠，最終以日月之光輝，鳳凰浴火之重生，照亮九州，得以安寧。 雨過之后，夜深人靜，我臨窗仰望星空，靜靜思索。南湖的月光，仿佛在撫平這片土地上每一個苦難的褶皺，換一輪簇新的時光，迎來滿園春色，讓神州大地換了人間。 （二） 古老的運河泛起綠漪，清波不時掀起白色的浪花，乘坐游船，觀賞兩岸風景。石砌拱橋，潺潺流水，古樸民社斑斕如畫，猶如丹青涂抹的畫卷，使人聯想到童話與夢境。此刻的我們，心情更貼近水的綠天的藍，歡聲笑語，伴隨著陣陣春風，飛向遠方。 通南北，貫古今，一條大運河，半部華夏史。大運河是寶貴的文化遺產和中國優秀傳統文化“活化”之河。有著1700年建城歷史的嘉興，在運河文化的孕育及發展過程中扮演著重要的角色。 王江涇舊名聞川，成市于宋，為水陸交通要塞。兩宋時期，大量“機戶”聚集，規模不斷擴展，王江涇迅速發展為江南絲織業重鎮。到明朝嘉靖萬歷年間，已“多織綢，收絲縞之利，居民可七千余家”，商賈云集，經濟繁榮。 長虹橋是大運河由蘇入浙第一橋。萬歷39年，嘉興知府吳國仕始建長虹橋，歷時十年，此橋方得落成。長虹橋最大的建筑特點是橋梁修建在軟土地基上，歷經數百年仍巍然挺立，充分體現了當時建造橋梁的高超技術水平。據傳，該橋施工時采用“堆土法”建造，即石塊砌到多高，土就堆到多高，逐層向上，將巨石砌置拱形，這在400年前也可算是一項創舉。 我站在鐫刻于當地人心目中的文化地標長虹橋上，遠眺運河。滿載貨物的船只緩緩駛來，運河泛起清波漣漪。橋西，沿岸北街不遠處就是聞名遐邇的一宿庵，以及始于明代的一里街；橋東，建設的長虹橋公園滿眼翠綠，園內的長虹橋，一宿庵，王江涇大捷史料陳列館等建筑，豐富多姿，將特色景觀融入當地文化，越發彰顯出嘉興文化深厚的底蘊。 今日嘉興，綻放著新時代的溢彩，大運河則是這座城市的靈魂。蜿蜒的河道清澈流動水光粼粼，賦予這座城市不朽的靈氣，霞光暮色中，城光水色，相得益彰，詩情畫意，美不勝收。 不一樣的城市，不一樣的風情；不一樣的人文，不一樣的故事。嘉興之行，我收獲的是喜悅和感動，嘉興人懷揣著初心，篳路藍縷啟山林,櫛風沐雨砥礪行的情景，歷歷在目，浮現腦海。 （三） 行走在鄉村沿河景觀大道，一邊是微風吹拂的溪水楊柳，一邊是整潔美麗的農家庭院，片片油菜花盛開正艷，滿眼春色。農家院里雞鳴鳥唱，歡歌笑語。來到秀洲區油車港鎮勝豐村，烏石青檐馬頭墻，處處流淌出江南水鄉秀美之韻。 頭頂藍天白云，清澈的河水緩緩從眼前流過，房屋沿著河道鋪陳開來，客棧飯館，工藝作坊，小吃店鋪，如珍珠般灑落在其間。街道不時傳來商販的吆喝聲，飄來美味佳肴的淳香味，用嘉興人的話來說，“那是外婆家的味道”。 隨著嘉興市秀洲區油車鎮勝豐村黨委副書記高云良的腳步，走進村里，他告訴我們，勝豐村610戶人家，3262人，人年均收入由2005年的7071元，增加至2020年的38215元，村民們的日子越過越紅火。 來到勝豐村鄉村驛站，幽靜的茶室，琴聲瑟瑟，一曲古箏演奏的《夢里水鄉》，令人心曠神怡。四周環境整潔，就連衛生間都擺上了鮮花，門口種上了竹子。這里村民自發進行垃圾分類，前庭后院綠植花卉，恰到好處的向我們展示著“遠看是風景，近看是公園，感受是農家，回味是鄉愁”的江南田園意境。 油車港鎮勝豐村黨委書記、村委會主任范治新動情地說，《中共中央 國務院關于支持浙江高質量發展建設共同富裕示范區的意見》正式公布：收入分配制度改革試驗區、城鄉區域協調發展引領區、文明和諧美麗家園展示區、高質量發展高品質生活先行區……依據這份文件賦予的各項項措施，今后的浙江將成為中國實現共同富裕的重要試驗田，嘉興人爭當排頭兵，這對我們勝豐村村民來說是最大的鼓舞鞭策。 今天，當嘉興人重拾曾經的記憶并迸發出無限的感慨時，其實已經不僅僅是在抒發個人的情感，而是在表達對黨的感恩，對祖國的回報，慶幸與擁抱著這個時代的安寧與幸福。 每一處農村的變化，都折射出一個國家的變遷。當我走進油車鎮勝豐村秀洲農民畫館，很遠處就看到了一幅幅色彩艷麗，畫技精良的農民畫，令人驚嘆。同行們爭先恐后，合影留念。 一腳踏進油車鎮勝豐村菱瓏灣景區，琳瑯滿目，栩栩如生的秀洲農民畫，深深吸引了我的目光，這些畫作素材來著原汁原味的鄉村民間，表達了秀洲農民對生活的熱愛，展現出新農村勃勃向上的生機活力。 一方水土養一方人，這片土地養育出了張金泉、繆惠新、吳甫根等知名農民畫家，組建了六大爺、七嫂子、九姑娘、十姐妹，四大農民畫團隊。其中以勝豐村人張金泉為代表的農民畫家，為浙江省農民畫非物質文化遺產傳承人。 望著一幅題為《秀水風情圖》的作品，74歲的張金泉告訴我，該作品長7米，寬0.7米，他歷時6個月構思創作而成，作品描繪了上世紀50年代，嘉興北部王江涇及油車港境內的運河，長虹橋，一里街，劉王廟，千畝蕩，圣堂港的人文風情。畫中有運河機影、男耕女織、種桑養蠶、采菱捕魚等生活場景。 走進新時代，張金泉拿起畫筆滿懷深情，創作了300多幅反映家鄉新變化的農民畫作品，他用水粉描繪家鄉民俗民風、田園風光、鄉村美景、童年趣事、故鄉變遷等。20年來他共創作了鄉村工匠、傳統農作、民族禮儀、勝豐變遷等十多個系列200多幅繪畫作品。這些作品重點描繪水鄉民俗場景，作品人物眾多場面宏大，畫法樸拙，這也形成了他獨特的繪畫風格，使其成為秀洲農民畫的代表人物。他創作的《國泰民安》在中國美術家協會主辦的“全國首屆農民畫”中獲最高獎，并被浙江畫館收藏。 另一位農民畫家繆惠新，曾被《美國時代周刊》（亞洲版）評為“亞洲十位藝人”之一，被譽為“中國的畢加索”、“中國現代民間繪畫優秀畫家”，2010年被國家文化部評為“群文之星”。他的作品極富想象，中西合璧，瀟灑前衛。自1983年創作以來，作品《七牛圖》《一盆野花》《三姐》等屢獲殊榮，好評如潮。曾在北京、上海、杭州及法國、美國、日本舉辦個人畫展20多次；作品曾赴德國、丹麥、瑞典、加拿大、烏拉圭、澳大利亞、日本、斐濟等十多個國家交流展出，有100多作品被中國美術館、浙江美術館、美國波特蘭美術館及中外友人收藏。 嘉興，立足江南文化的腹地，積淀歷史滄桑的厚重，浸潤水鄉文化的風雅，沐浴改革開放的春風，見證了當代中國城市的發展，農村的變化。眼前的一幅幅秀洲農民畫，讓我看到嘉興人文精神的深層積淀，對當下嶄新生活的詮釋表達。 （四） 土沃民秀，史稱“士慕文儒” “奇才秀士輩出”“文物煥然”，兼具“越韻吳風”，始終傳承著剛柔相濟的文化發展脈絡。有詞云:“一臉窯煤黏汗黑，阿儂貌本艷于花”。清代著名學者、文學家朱彝尊，盛贊嘉興是:“農夫勤耕、工商勤業、士人勤讀、官員勤政”。由此都充分表明了嘉興人民通過辛勤勞作在栽種、紡織、制造、等方面的領先水平，為嘉興人種下了辛勤勞作的人文精神根脈。 嘉興，吳越之地，水鄉澤國，人文薈萃。愛國志士沈鈞儒、中國民主革命先驅褚輔成、現代文豪矛盾、翻譯家朱生豪、數學家陳省身、著名作家金庸等眾多近代的名家大儒，都曾經在這里學習生活過，他們像一顆顆明珠在嘉興這片土地上熠熠生輝。 在中國似乎還沒有一個地區，能夠像江南一樣獲得如此眾多文人雅士的青睞。從唐代詩人白居易深情吟唱《憶江南》，江南的名聲經歷代傳頌，家喻戶曉，江南的名聲似乎已經成為一個符號，象征著山清水秀，富庶和諧。 然而，何處又是江南？時光回到20年前，讓我想起新世紀的第一個農歷三月天，在水鄉小鎮西塘。一場特種郵票的首發儀式在這里舉行，這組一套六枚的《水鄉古鎮郵票》靜靜展示了江南地區六個古鎮的不同特色風貌：江蘇昆山周莊、吳江同里、吳縣用直、嘉興桐鄉烏鎮，湖州南潯、嘉善西塘，這六個古鎮最具太湖流域江南地區傳統的市政面貌特色，以及人文風情。 南宋以后，狹義的江南的地域范圍逐漸清晰。明代大學士丘濬接著唐代韓愈“賦出天下，而江南居十之八九”的話說道：“以今觀之，浙東西又居江南之十九。蘇、松、常、嘉、湖五郡又居兩浙十九也。”這里的五郡，就是指今日的蘇州、上海、常州、嘉興、湖州。這五府環繞太湖，都屬太湖流域。 對非學者而言，人們所理解的江南更是從詩歌里，從詞賦中，從畫景里讀到的江南。如“銀濤無際，玉山萬里”，“春水碧于天，畫船聽雨眠”，“一江煙水照晴嵐，兩岸人家皆畫檐”。在許多詩詞中，均以江南為題“憶江南”“望江南”“江南好”等，甚至成為詞牌名。古往今來，贊美江南的詩詞賦，數不勝數比比皆是，江南之美柔情詩畫。 我漫步在斑駁幽靜的青石板路上，猶如走進時光歲月的深處，耳畔響起唐代詩人白居易《憶江南》其一：“江南好，風景舊曾諳；日出江花紅勝火，春來江水綠如藍。能不憶江南？” 這里，是一座遠離嘈雜喧囂的寧靜城市，是每一個旅行者理想的棲息地；這里，有月河老街，水鄉韻味，春波坊里的萬紫千紅，煙雨樓上的詩情畫意，紅船豐碑的莊重肅穆。 嘉興，就像一壇陳年古釀，沉醉了多少古今名士，過往行人。嘉興的風情畫卷，韻味悠長留人駐足……道不盡煙雨南湖的風波，聆聽著雅韻吳風的樂章，我情不自禁，陶醉于此。 人人都說江南美，我說嘉興醉江南。 >>>更多美文：心情隨筆
民國才女張愛玲說，人生有三恨：一恨海棠無香，二恨鰣魚多刺，三恨紅樓未完。依我看，還可加上一句：四恨椿芽期短。 香椿是名副其實的錯過要再等一年的“樹上鮮蔬”，每年只有早春到谷雨這段時間的椿芽鮮嫩好吃，谷雨一過便老了。時令性太強，委實吃得不過癮。 在鄉人眼里，香椿不算啥稀罕東西。小時候，鄰居王大娘家有棵香椿樹，碗口那么粗，筆直挺拔，伸枝展葉，緊挨我家院墻。說是鄰家，就跟我家的沒兩樣。 一場春雨過后，三五日，嫩紅的椿芽，一簇簇，破枝而出，像花朵，像小傘，鑲著花邊，閃著晶光，散發幽幽的香。晴好天，王大娘就隔墻高喊：霞，霞，打椿芽啦。姐姐從旮旯里找出鐮刀，我步其身后，廝跟著上到房頂，站到邊沿，伸手便可夠到樹枝，采一束，往下扔一束，香椿芽似不愿離開母親懷抱的娃娃，依依不舍地搖擺飄落。陽光透過樹枝，篩下斑駁的光影，身著黑藍布衫的王大娘在樹下邁著小腳往籃子里撿，不時抬頭囑咐我們：“小心點，別掉下來！” 香椿芽入饌，吃法多樣。土雞蛋與香椿是絕配，帶著露水和香氣的椿芽，鮮、嫩、腴、脆，土雞蛋炒后，黃澄澄的。碧綠的香椿，配嫩黃的雞蛋，煞是好看。香椿的香與雞蛋的鮮相得益彰，當清氣充斥舌尖，那滋味就像嚼了一大口春天。 香椿拌豆腐，佐以鹽、生抽、麻油。一點小磨香油，簡直是畫龍點睛之筆，香椿、豆腐、麻油的味道都至為頑固直白，然三者配一起卻互相幫襯，滿口清鮮。 香椿芽，炒雞蛋或拌豆腐，僅滿足一時的口腹之欲，何況當時，家里的雞蛋還要留著換鹽，豆腐哪舍得常買？長久的吃法，還是腌香椿。燙過的香椿涼涼，裝入罐子，碼一層香椿，撒一次鹽，直至把罐填滿，蓋嚴實，隨吃隨取。 《莊子》中，香椿意味著吉祥，代表長壽。在鄉親眼里，它是實實在在的菜。庭院一棵椿，青菜不擔心。香椿，氣定神閑地蝸居于平民灶間。春風一過，香椿主動收斂了香氣，安然地待在庭院角落。那一口香，足以讓人回味一整個春天。 >>>更多美文：散文隨筆
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